Ürün Sepetinize Başarıyla Eklendi
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009 Boyut Yayı

Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009

Yayınevi / Marka: Boyut Yayın Grubu
ISBN
9789752307209
Boyut
11.50x16.00
Sayfa Sayısı
207
Basım Yeri
İstanbul
Baskı
2
Basım Tarihi
2019-05
Kapak Türü
Ciltsiz
Kağıt Türü
Kuşe
Dili
İngilizce
Tedarik Süresi: Temin süresi 2-9 gündür.
%25 İNDİRİM
47,00
35,25
Stokta yok
9789752307209
611071
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009
Istanbul Eats Exploring The Culinary Backstreets Since 2009
35.25

Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.

Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.

"Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.

  • Açıklama
    • Boyut Yayın Grubu, yazarlar Ansel Mullins ve Yigal Schleifer'ın birlikte kaleme aldıkları İngilizce yayınları ‘Istanbul Eats, Exploring Culinary Backstreets' kitabının 2019 güncellenmiş versiyonu yayımladı. İstanbul Eats, sokak arabasında satılan geleneksel nohutlu pilavdan mahalle meyhanesine, şehrin her yanındaki ‘İstanbul'un ruhunu taşıyan yemekleri' sunan küçük yerel yeme-içme mekânlarına odaklanıyor.

      Kenti yerel halkın gözüyle görüp, hiç danışmanlık almadan İstanbul'un gizli lezzet hazinelerini keşfetmeye rehberlik yapan kitap, görsel zenginliğiyle de dikkat çekiyor.

      "Bu kitap, İstanbul'un duyulmamış mutfak kahramanlarını kutluyor. Dönerci, pilavcı, köfteci, esnaf lokantacı - bu çalışkan insanlar önemli bir İstanbul geleneğini koruyorlar. Yemek eğer kültürü ise, bunlar onun elçileridir." diyor eş-yazar Ansel Mullins.

  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat